Carta
La nostra carta
Ingredients frescos. Receptes equilibrades. Transparència nutricional completa. Cada plat es prepara al moment amb producte de qualitat, perquè gaudir d'un bon brunch no hauria de significar renunciar al que menges.
Preus i al·lèrgens de cada plat. Informació nutricional disponible en una selecció dels nostres plats.
Guia d'al·lèrgens
- Gluten
- Ou
- Lactis
- Fruits secs
- Cacauet
- Peix
- Api
- Mostassa
Entrants
Per compartir al centre de la taula: massa mare, verdures de temporada i els sabors que obren la gana.
Blush & Roots DuoVegetariàAl·lèrgens: Gluten, Api
8.00 €
Duo d'hummus (clàssic i de remolatxa), torrades de massa mare i pastanaga rostida.
480 kcal15 g de proteïna55 g d'hidrats de carboni22 g de greixos
Sourdough & TomatoVegetariàAl·lèrgens: Gluten
5.50 €
Pa de massa mare torrat amb tomàquet fresc, oli d'oliva i sal en flocs.
390 kcal6 g de proteïna61 g d'hidrats de carboni13 g de greixos
Patates braves amb pebrots rostitsVegetarià
8.00 €
La nostra versió saludable de les patates braves amb salsa brava de la casa.
390 kcal6 g de proteïna61 g d'hidrats de carboni13 g de greixos
Shakshuka eggsAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
13.00 €
Salsa rústica de tomàquet i pebrot cuinada a foc lent, ous de guatlla, mozzarella fresca fosa i ceballot, amb pa artesà.
520 kcal31 g de proteïna34 g d'hidrats de carboni28 g de greixos
Green shakshuka eggsAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
13.00 €
Saltat cremós d'espinacs i carbassó amb all i espècies, amb mozzarella fresca i delicats ous de guatlla, acabat amb un toc d'oli i acompanyat de torrada cruixent.
480 kcal28 g de proteïna36 g d'hidrats de carboni26 g de greixos
Pernil & cheese BikiniAl·lèrgens: Gluten, Lactis
6.50 €
Entrepà calent, daurat i cruixent a la planxa.
480 kcal26 g de proteïna48 g d'hidrats de carboni21 g de greixos
Grilled chicken BocataAl·lèrgens: Gluten, Lactis, Mostassa
8.50 €
Entrepà de pollastre a la planxa amb coleslaw cremós.
410 kcal42 g de proteïna58 g d'hidrats de carboni22 g de greixos
CroissantVegetariàAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
2.50 €
Croissant clàssic de mantega.
Croissant farcitAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
4.00 €
Croissant farcit de pernil i formatge.
XO Eggs Benedict
Dos brioixos torrats, ruca, dos ous escalfats, salsa holandesa i espècies XO.
Norwegian Benedict XO (salmó)Al·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis, Peix
16.00 €
Amb salmó fumat.
640 kcal28 g de proteïna36 g d'hidrats de carboni40 g de greixos
Iberico Benedict XOAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
16.00 €
amb paleta de porc ibèric
680 kcal30 g de proteïna36 g d'hidrats de carboni46 g de greixos
Avocado Benedict XOVegetariàAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
14.00 €
amb alvocat fresc de temporada
620 kcal20 g de proteïna38 g d'hidrats de carboni42 g de greixos
Crispy Bacon Benedict XOAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
14.00 €
Amb deliciós bacon cruixent
690 kcal26 g de proteïna35 g d'hidrats de carboni48 g de greixos
Extres i Complements
Personalitza el teu plat.
- Alvocat+3.00 €
- Pernil Ibèric+4.50 €
- Pollastre a la Planxa+4.00 €
- Salmó Fumat+4.00 €
- Bacon+3.00 €
- Barreja de Brots Verds+2.00 €
- Patates Saltejades+2.50 €
- Ou Escalfat+2.00 €
- Ous Remenats (2 unitats)+4.00 €
- Mozzarella+2.00 €
Truites de la Casa
Truita cremosa a l'estil francès, servida amb pa de massa mare.
Nordic Silk-Style OmeletteAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis, Peix
16.00 €
Salmó fumat, crema de cibulet i caviar.
650 kcal34 g de proteïna30 g d'hidrats de carboni45 g de greixos
Smoky Crunch OmeletteAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
14.50 €
Bacon cruixent, mantega amb sal negra i cibulet fresc.
680 kcal30 g de proteïna30 g d'hidrats de carboni50 g de greixos
Torrades
Massa mare com a base de tot, coronada amb alguna cosa que val la pena llevar-se d'hora.
Smoked Salmon ToastAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis, Peix
14.50 €
Torrada de massa mare amb salmó fumat, caviar, formatge cremós, ou escalfat, oli de cibulet i barreja de brots verds.
520 kcal27 g de proteïna34 g d'hidrats de carboni30 g de greixos
Deluxe Avocado ToastVegetariàAl·lèrgens: Gluten, Ou
13.50 €
Torrada de massa mare amb alvocat, ou escalfat, salsa cremosa d'alvocat i barreja de brots verds frescos.
482 kcal18 g de proteïna38 g d'hidrats de carboni28 g de greixos
Iberico ToastAl·lèrgens: Gluten, Fruits secs
14.50 €
Pa de massa mare amb tomàquet ratllat, sal negra, ruca i llesques de pernil ibèric, amb ametlles laminades torrades i barreja de brots verds.
510 kcal26 g de proteïna38 g d'hidrats de carboni28 g de greixos
Power Pork ToastAl·lèrgens: Gluten, Ou, Api
16.00 €
Dues torrades de massa mare amb porc esfilagarsat, ous fregits, ruca i llavors.
820 kcal45 g de proteïna48 g d'hidrats de carboni50 g de greixos
Capresse ToastVegetariàAl·lèrgens: Gluten, Lactis, Fruits secs
12.50 €
Torrada de massa mare amb mozzarella fresca, pesto, tomàquets cirerol confitats i ruca.
545 kcal18 g de proteïna42 g d'hidrats de carboni32 g de greixos
Extres i Complements
Personalitza el teu plat.
- Alvocat+3.00 €
- Pernil Ibèric+4.50 €
- Pollastre a la Planxa+4.00 €
- Salmó Fumat+4.00 €
- Bacon+3.00 €
- Barreja de Brots Verds+2.00 €
- Patates Saltejades+2.50 €
- Ou Escalfat+2.00 €
- Ous Remenats (2 unitats)+4.00 €
- Mozzarella+2.00 €
Amanides
Fresques, generoses i de temporada — pensades per saciar, no només per acompanyar.
Fresh Chicken & Avocado SaladAl·lèrgens: Lactis, Mostassa
15.90 €
Barreja fresca de brots verds amb llavors i poma verda, amb alvocat i pollastre a la planxa marinat en llimona i herbes. Acabada amb un amaniment aromàtic de iogurt i espècies.
540 kcal38 g de proteïna28 g d'hidrats de carboni30 g de greixos
Summer BurrataVegetariàAl·lèrgens: Gluten, Lactis, Fruits secs
14.90 €
Barreja fresca de ruca i espinacs coronada amb burrata sencera, servida amb tomàquets cirerol saltejats en oli d'oliva. Acabada amb un toc de pesto, reducció de balsàmic i ametlles torrades, al costat de pa cruixent torrat.
620 kcal20 g de proteïna34 g d'hidrats de carboni42 g de greixos
Extres i Complements
Personalitza el teu plat.
- Alvocat+3.00 €
- Pernil Ibèric+4.50 €
- Pollastre a la Planxa+4.00 €
- Salmó Fumat+4.00 €
- Bacon+3.00 €
- Barreja de Brots Verds+2.00 €
- Patates Saltejades+2.50 €
- Ou Escalfat+2.00 €
- Ous Remenats (2 unitats)+4.00 €
- Mozzarella+2.00 €
Bowls
Bowls frescos i acolorits, amb fruita, cereals i un toc just d'indulgència.
Spirulina BowlAl·lèrgens: Gluten, Lactis, Fruits secs
13.50 €
Iogurt grec amb espirulina, mango, nabius, granola casolana i llavors de xia.
Açaí Vitality BowlAl·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Cacauet
15.50 €
Cremós açaí, granola casolana, plàtan, fruits vermells, mantega de cacauet i coco.
Dragon Fruit BowlAl·lèrgens: Gluten, Lactis, Fruits secs
14.50 €
Barreja cremosa de fruita del drac servida ben freda, amb maduixes fresques, mango, kiwi, granola i llavors de xia.
Greek Garden BowlAl·lèrgens: Gluten, Lactis, Fruits secs
13.00 €
Iogurt grec, granola casolana, fruits vermells, mel i coulis de maduixa.
Extra: proteïna de vainilla amb creatina +3,50 €
Extres i Complements
Personalitza el teu plat.
- Proteïna Vegetal+2.00 €
- Proteïna + Creatina+3.50 €
Dolços
Perquè al brunch sempre hi ha lloc per a alguna cosa dolça.
Red Velvet PancakesAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
14.00 €
Delicioses red velvet pancakes farcides de formatge cremós sedós, coulis de maduixa i coronades amb fruits vermells frescos.
Cookie XOAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis, Fruits secs, Cacauet
4.50 €
Nutella, xocolata fosa, cinnamon roll o red velvet.
Apple Crumble TartAl·lèrgens: Gluten, Lactis
6.50 €
Pastís de poma amb pomes especiades al forn i un crumble daurat de mantega.
XO French ToastAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
13.00 €
Brioix daurat a l'estil francès amb sucre caramel·litzat i canyella, servit amb fruita fresca, coulis de maduixa i mascarpone.
XO Supreme BrownieAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis, Fruits secs
4.00 €
Brownie de xocolata dens i sucós amb sucre de llustre.
XO CheesecakeAl·lèrgens: Gluten, Ou, Lactis
6.50 €
Cremós pastís de formatge.
Jarron de Avena cremosa de Pistacho
7.00 €
Civada reposada amb beguda de civada, iogurt, crema de festuc i un toc de vainilla, coronada amb crema de iogurt i ametlles torrades.
Yogurt Cheesecake Parfait
8.00 €
Combinació cremosa de formatge crema, iogurt i vainilla, servida en capes amb la nostra melmelada casolana i granola artesanal.
Batuts XO
Batuts frescos, acabats de fer per a cada antull.
Forest
6.50 €
Fruits vermells, plàtan, anacards i beguda de civada.
Tropical
6.50 €
Mango, fruita de la passió, pinya, plàtan, suc de taronja i llet de coco.
Fresh Red
6.00 €
Fruits vermells, plàtan, menta i suc de taronja.
Crazy Monkey
6.80 €
Plàtan, mantega de cacauet, flocs de civada, beguda de civada i un shot d'espresso.
Green Power
6.50 €
Alvocat, plàtan, espinacs i beguda de civada.
Extra: proteïna vegana +2,00 € / proteïna de vainilla amb creatina +3,50 €
Extres i Complements
Personalitza el teu plat.
- Proteïna Vegetal+2.00 €
- Proteïna + Creatina+3.50 €
Sucs 100% Naturals
Acabats d'esprémer, sense res afegit.
Immune
5.80 €
Poma verda, pastanaga, gingebre i taronja.
Detox
5.80 €
Poma verda, cogombre, espinacs i llimona.
ABC
5.80 €
Poma, remolatxa, pastanaga i taronja.
Suc de Taronja
4.50 €
Suc de taronja acabat d'esprémer.
Pink Lemonade
4.50 €
Llimonada acabada d'esprémer amb un toc de maduixa, aigua i gel.
Passion Fruit Mango Lemonade
4.50 €
Llimonada acabada d'esprémer amb puré de fruita de la passió, un toc de mango i gel.
Cafè
El ritual que obre cada visita — cafè ben fet, sense complicacions.
Espresso
2.00 €
Espresso Doble
2.70 €
LatteAl·lèrgens: Lactis
3.50 €
CappuccinoAl·lèrgens: Lactis
3.00 €
Americano
3.00 €
Flat WhiteAl·lèrgens: Lactis
3.70 €
Shot de Cafè Extra
1.00 €
Llet: sencera · civada +0,30 € · xarop extra +0,50 €
Lattes Especials
Cafès especials per a qui busca alguna cosa més.
MocaccinoAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
Dirty Chai LatteAl·lèrgens: Lactis
5.00 €
Chai LatteAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
Xocolata CalentaAl·lèrgens: Lactis
4.00 €
Golden MilkAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
Pink LatteAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
Matcha, Tes i Begudes Fredes
Matcha, tes de fulla i infusions fredes, per a qualsevol moment del dia.
Matcha LatteAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
Matcha Latte FredAl·lèrgens: Lactis
5.00 €
Tes XO
2.80 €
Sencha · Earl Grey · Menta · English Breakfast · Fruits Vermells · Jasmine Green · Camamilla.
Americano Fred
4.00 €
Latte FredAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
Chai Latte FredAl·lèrgens: Lactis
4.50 €
